餐厅营销方案有哪些?

　　近年来餐饮行业的发展“屹立不倒”，我国是个饮食文化极其深厚的国家，餐饮行业有着悠久的发展历史，大家对吃这方面也保持着高度的热爱，如今餐厅要想做起来，不仅要做好服务、味道，更要做好营销，那么餐厅有哪些营销方案呢?

　　1.鱼塘

　　很多人不明白，什么是鱼塘?鱼塘就是目标客户聚集的场所，比如你的开的是一家美容院，他开的是一家美发店，美发店和美容院彼此的客户都是以女性顾客为主，但彼此之间又没有竞争关系，那美发店就可以比喻为美容院的鱼塘。

　　同样的道理，餐饮店可以包装出你的引流产品送给塘主，让塘主拿去回馈给他的客户，实现引流的目的。

　　比如，烤鱼店包装出一款价值58元的烤鱼，送给周边美发店作为成交赠品，顾客在购买价值88元的烫发服务时，就可以获得这条烤鱼。

　　这种拓客方式就是把原本用来做广告宣传的预算，转化为实实在在的产品来回馈顾客。其优点就是获客精准，风险可控，效率高。

　　2.地推

　　地推的方法有很多，最常见的就是发传单。在互联网时代不是地推不能用了，而是需要做一些微创新，时代在变，思维也要跟上。下面是我自己设计的一个地推模型，可供参考：

　　准备一些成本在5元以内，高价值的商品做礼品。礼品可以根据你的客群来选择，比如洗衣粉，星巴克杯子，儿童玩具。接下来在门店附近的小区，学校，超市摆上临时摊位，拉上横幅“免费赠送xx礼品”，每个来询问的，花3块钱就能获得礼品，还能获得一张30元的无门槛消费卡，告知进店使用时间和规则。

　　3.联合

　　联合就是联盟，只是我本人喜欢命名为联合。找几个链条商家，大家一起花钱，一起宣传，一起引流。

　　这种引流方式可以均摊成本，客户共享，如果能找到一家有影响力的商家合作，还能间接提高自己店的知名度。缺点就是涉及人数增加了，操作难度也随之增加，最好找有经验的策划师来操盘。

　　4.客带客

　　客带客就是一种裂变思维，成交的前提就是信任，如果你的餐厅已经有一批忠实的老顾客，那么前面所讲的3种外部拓客的方法，对你来说都不是最好的，你可以直接从老顾客下手。

　　设计一个活动主张，让你的老顾客能够带着身边的亲戚朋友进店，由于双方都能得到好处，在加上老顾客的信任，所以很容易让老顾客帮你转介绍。这种拓客方式也是最快，效率最高的，因为没有教育成本。

　　综上所述，现如今如果餐厅不做好线上的推广，基本上会很难存活下来，在如今这个数字化信息时代，线上线下一体化营销才是王道，友数连锁为一款新零售门店管理系统，提供线上商城+线下门店一体化营销管理，会员管理，数据管理，商品管理解决方案，满足实体连锁门店各项业务需求。如果您有需要的话，欢迎点击上面图片咨询哦!